計劃是提高工作與學(xué)習(xí)效率的一個前提。做好一個完整的工作計劃,才能使工作與學(xué)習(xí)更加有效的快速的完成。計劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢？下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文，我們一起來了解一下吧。

加油站年度教育培訓(xùn)計劃表篇一

廚房生產(chǎn)流程包括加工，配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位，這其間有許多環(huán)節(jié)，要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分，就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。

廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到預(yù)期的成本標準，消除一切生產(chǎn)性浪費，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：

1、 對菜譜、菜單進行標準、標最化制訂。

量標準。

糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。

量和整個廚房生產(chǎn)負責(zé)。

不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標準邁進。

廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃

廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計劃：

一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作，并對各自的烹調(diào)品種負責(zé)，嚴格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標準，保證質(zhì)量。

二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認真細致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準加工出售，應(yīng)報總廚處理。

四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認真對待，不任意改變風(fēng)味特點，嚴格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

五、嚴格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴格檢查，防止食物污染。嚴格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

廚房產(chǎn)品開拓計劃

出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此，制訂產(chǎn)品的開拓計劃：

一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部)，緊密聯(lián)系，隨時了解市場信息的需求，對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。

1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進行了解。

2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。

3、 對市場容量，顧客需求，消費心理趨向，對產(chǎn)品質(zhì)量反映進行了解。

二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流，讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策，并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系，對合理化建議進行有效獎勵，并使其制度化，提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。

三、成立產(chǎn)品開拓小組，由廚房牽頭，有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。

四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書，通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書，通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。

五、定期對員工進行崗位和技術(shù)培訓(xùn)，對各班組廚師長、主廚進行評估、考核，根據(jù)地工作實績進行獎懲。

廚房衛(wèi)生管理計劃

民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度，有著不可低估的作用，為此，特制訂本計劃。

一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。

二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實行目標管理方式。

三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負責(zé)、落實到人”的原則。

1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。

2、 墻壁潔凈，堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。

3、 制作間各種主、配料陳列有序，不同的餐具有固定的擺放位置，制作人員不混用佐料、器具，顛三倒四影響衛(wèi)生。

4、 墻角保持清潔，列雜物、無亂堆碼，對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。

5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。

6、 為保證下水管道暢通，如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進行處理。

四、 食品衛(wèi)生嚴格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行，杜絕中毒事故發(fā)生，對人們的身體健康負責(zé)。

1、 嚴格堅持“四隔離”制度，即生與熟，成品與半成品，食品與雜物，藥物，零售食品應(yīng)使用食品夾，嚴防中毒事件發(fā)生。

五、 加強個人衛(wèi)生管理，督促員工搞好自身衛(wèi)生。

1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗，“健康證”并每年進行休格檢查。

2、 患有傳染性疾病者，須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。

3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班，上崗操作過程中，不準穿拖鞋、過高的高跟鞋，不準穿短褲或超短裙，不準穿背心或袒胸露背的衣服，不準抽煙、嚼檳榔，吃瓜子等食品，不準留長發(fā)或蓄胡須，不準戴戒指或涂指甲油。

六、 凡違反上述條款者，嚴格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴處罰。

加油站年度教育培訓(xùn)計劃表篇二

加油站年度教育培訓(xùn)計劃表篇三

1目的

本規(guī)程適用于從事藥品生產(chǎn)的各級人員的培訓(xùn)管理。3職責(zé)

辦公室、各部門負責(zé)人對本規(guī)程負責(zé)。4內(nèi)容4.1培訓(xùn)類別

4.1.1按人員培訓(xùn)對象分為4.1.1.1全員培訓(xùn)。4.1.1.2部門人員培訓(xùn)。4.1.1.3新進員工培訓(xùn)。4.1.1.4上崗（調(diào)崗）培訓(xùn)。4.1.1.5其他培訓(xùn)。4.1.2按培訓(xùn)內(nèi)容分為4.1.2.1國家法律、法規(guī)培訓(xùn)。

4.1.2.2公司各項管理制度培訓(xùn)，包括廠規(guī)廠紀、行為規(guī)范、人力資源制度、培訓(xùn)制度、行政制度及安全生產(chǎn)管理制度等。

4.1.2.3各部門、各崗位的相關(guān)管理標準、技術(shù)標準、操作標準及其記錄培訓(xùn)等。4.1.2.4公司所有人員應(yīng)進行衛(wèi)生和微生物學(xué)基礎(chǔ)知識、潔凈作業(yè)等方面的培訓(xùn)。4.1.2.5新訂或修訂標準文件培訓(xùn)。

4.1.2.6對于特殊崗位需持證上崗的人員應(yīng)按國家、本省市或行業(yè)要求進行取證培訓(xùn)。4.2培訓(xùn)師資：4.2.1外請有關(guān)專家。4.2.2本公司人員。

4.3培訓(xùn)方式：

4.3.1面授理論課堂培訓(xùn)：由外請專家或本公司人員對全體員工或分部門有關(guān)員工進行面授理論課堂培訓(xùn)，加強員工的質(zhì)量意識，規(guī)范自己的生產(chǎn)行為。

4.4.1.1每年年初各部門制訂本部門年度培訓(xùn)計劃，上交辦公室。由辦公室根據(jù)培訓(xùn)計劃和生產(chǎn)情況，會同其他各主管部門安排培訓(xùn)時間、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)師、課時和培訓(xùn)地點，最終編制出公司每年度的《年度培訓(xùn)計劃》。

4.4.2.1新招聘人員（包括實習(xí)及試用期人員）均需參加公司培訓(xùn)，期間員工必要時需接受各部門輪崗學(xué)習(xí)，由辦公室根據(jù)工作需要，會同所分配部門負責(zé)人制定不同部門或崗位學(xué)習(xí)計劃，填寫《員工培訓(xùn)計劃、考核及評估記錄》，然后指定專人為新員工進行相關(guān)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，使其能盡快適應(yīng)工作。

4.4.2.2公司級培訓(xùn)由辦公室組織實施，落實培訓(xùn)時間、培訓(xùn)地點、培訓(xùn)人員及培訓(xùn)提綱。

4.4.2.3部門級培訓(xùn)由新招聘人員所在部門組織、實施，辦公室有權(quán)對其實施監(jiān)督。

4.4.3上崗（調(diào)崗）培訓(xùn)

4.4.3.1本公司對于特殊崗位實行持證上崗。

4.4.3.1.1本公司對于國家、本省市或行業(yè)要求持證上崗崗位任職的人員，應(yīng)持有國家、本省市或行業(yè)認可的上崗證。

的《上崗證》上崗。

4.5.1本公司所有的培訓(xùn)都應(yīng)進行培訓(xùn)考核。4.5.2培訓(xùn)考核方式可為口試、筆試和實際操作。

4.5.3考核內(nèi)容：由辦公室匯同其他各部門及培訓(xùn)師共同編制、準備和組織實施。4.5.4新進員工或上崗（調(diào)崗）人員考核合格者由辦公室發(fā)放《上崗證》。

4.6.1每次培訓(xùn)時，由辦公室協(xié)助培訓(xùn)部門進行培訓(xùn)人員簽到，培訓(xùn)結(jié)束后，由培訓(xùn)人填寫《培訓(xùn)記錄》并對培訓(xùn)效果進行評估后交辦公室進行記錄存檔。備注：培訓(xùn)管理編號原則：

（1）培訓(xùn)計劃編號：工作標準+部門代碼+年份+三位序列號+版本號；

例如：jxz/zl2014-005-ⅲ/0:指第三版記錄憑證類20質(zhì)量管理第五次培訓(xùn)記錄。4.6.2辦公室將培訓(xùn)記錄及考核試卷按人存檔。4.6.3培訓(xùn)記錄及考核試卷每年整理一次，按年存檔。

加油站年度教育培訓(xùn)計劃表篇四

技術(shù)部專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)計劃及目標 為提高專業(yè)技術(shù)人員專業(yè)技能和能力，同時實現(xiàn)一專多能的目標，更好的發(fā)揮專業(yè)技術(shù)對產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及技術(shù)保障的指導(dǎo)作用，讓公司在未來的行業(yè)市場中擁有較強的競爭力，穩(wěn)定快速的向前發(fā)展。根據(jù)公司要求，結(jié)合技術(shù)部部門現(xiàn)有的實際情況，特制定專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)學(xué)習(xí)計劃。

一、指導(dǎo)思想

技術(shù)人員要學(xué)習(xí)培訓(xùn)，重在學(xué)習(xí)知識、提升專業(yè)技能，尤其是對專業(yè)領(lǐng)域的新技術(shù)、前沿知識的學(xué)習(xí)，以解決安全生產(chǎn)、產(chǎn)品研發(fā)實際問題為契機，不斷提高技術(shù)部專業(yè)技術(shù)人員的技能和實踐能力，進而全面提升全體人員的綜合業(yè)務(wù)水平。

二、學(xué)習(xí)培訓(xùn)方式

部門一年2次培訓(xùn)學(xué)習(xí);邀請公司領(lǐng)導(dǎo)、總工程師舉辦講座;個人自學(xué)、專題研究等。

三、組織人員及參加學(xué)習(xí)人員

由技術(shù)部總工程師負責(zé)組織，技術(shù)部全體人員參與。

四、培訓(xùn)時間

1、每年12月份及3月份左右進行。

2、邀請公司領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)領(lǐng)域?qū)＜遗e辦講座。

五、考核管理

1、培訓(xùn)期間嚴格實行考勤制度，全員做到不遲到、不早退。并嚴格執(zhí)行公司培訓(xùn)班紀律。

2、學(xué)習(xí)期間全員必須參加，不準請假，確實因工作原因等特殊情況需請假的，必須經(jīng)總工程師同意，并自行完成學(xué)習(xí)計劃，補充學(xué)習(xí)內(nèi)容。

3、所有參加學(xué)習(xí)的人員，必須認真做好學(xué)習(xí)筆記，學(xué)習(xí)筆記作為考核內(nèi)容，由總工程師檢查。

4、每次固定學(xué)習(xí)時間不低于4小時，否則給予扣考勤成績的5%。公司領(lǐng)導(dǎo)、專業(yè)領(lǐng)域?qū)＜遗e辦的講座，技術(shù)部全體成員必須全部參加，否則給予扣除考勤成績的10%處罰。

5、培訓(xùn)考核成績分為3部分：考試成績占60%，考勤成績占30%，學(xué)習(xí)筆記占10%。成績低于90分的，每降低1分給予10元罰款。

6、個人自學(xué)情況考核：根據(jù)考核目標，逾期未達到要求的，每拖一天給予50元罰款。

加油站年度教育培訓(xùn)計劃表篇五

培訓(xùn)對酒店行業(yè)來說員工培訓(xùn)尤其重要?，F(xiàn)在給大家介紹酒店餐飲部的員工培訓(xùn)計劃，本計劃分為兩部分一是培訓(xùn)計劃二是學(xué)員守則。

一、培訓(xùn)目標

通過軍訓(xùn)及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學(xué)習(xí)態(tài)度;通過酒店服務(wù)知識的學(xué)習(xí)，掌握酒店服務(wù)相關(guān)的基本理論知識，培養(yǎng)新員工的服務(wù)意識和職業(yè)素養(yǎng);了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工酒店意識，幫助其樹立起“華天人”意識;通過專業(yè)理論學(xué)習(xí)及實際操作訓(xùn)練，理論學(xué)習(xí)中重視英語培訓(xùn)，實操訓(xùn)練注重打好扎實的基本功，讓員工掌握基本的崗位業(yè)務(wù)知識和技能，為更好地適應(yīng)崗位工作打好基礎(chǔ)。

二、培訓(xùn)對象：第1期新員工

三、培訓(xùn)時間：20xx年11月25日—20xx年12月26日

四、培訓(xùn)地點：

五、各項目負責(zé)人及職責(zé)

培訓(xùn)總負責(zé)人：經(jīng)理負責(zé)整體協(xié)調(diào)工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學(xué)任務(wù)，確保培訓(xùn)計劃按質(zhì)按量完成。

培訓(xùn)執(zhí)行人：負責(zé)駐培訓(xùn)基地協(xié)調(diào)工作，保證培訓(xùn)隊各項工作的正常運轉(zhuǎn)，確保培訓(xùn)按質(zhì)按量完成。

軍訓(xùn)教官：以身作則，關(guān)心愛護學(xué)員，嚴格按作息時間進行各項訓(xùn)練，督促學(xué)員遵守各項紀律，認真學(xué)習(xí)，按質(zhì)按量完成教學(xué)任務(wù)，確保集訓(xùn)期間的安全及培訓(xùn)效果。

培訓(xùn)教員：以身作則，關(guān)心愛護學(xué)員，按質(zhì)按量完成專業(yè)教學(xué)任務(wù)，確保學(xué)員在訓(xùn)期間掌握專業(yè)理論和實際操作技能。

六、培訓(xùn)課程：軍訓(xùn)、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標準及形體訓(xùn)練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務(wù)常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《對客服務(wù)四項標準》、《酒店服務(wù)觀念》、《旅游心理學(xué)》、《風(fēng)俗習(xí)慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務(wù)心理學(xué)、《湖南旅游知識》等。(課程的具體安排請見附表)

七、培訓(xùn)設(shè)備：錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機

八、培訓(xùn)方式及方法：

1)方式：以封閉式集中學(xué)習(xí)與跟崗培訓(xùn)相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合

2)方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學(xué)相結(jié)合

九、培訓(xùn)考核：

1)日常表現(xiàn)：在整個培訓(xùn)過程中，學(xué)習(xí)態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。

2)筆試：每門課程結(jié)束后，要對所學(xué)內(nèi)容進行考試，考試時間90分鐘，重點考查學(xué)員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。

3)實踐：專業(yè)技能的熟練程度與實際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。

十一、培訓(xùn)要求：

1)學(xué)員必須嚴格遵守培訓(xùn)期間的《學(xué)員守則》(請見附文)。

2)學(xué)員因個人問題退出培訓(xùn)，或違紀予以退回者，一律不予再錄用。

3)學(xué)員在培訓(xùn)考核(見十條)中任一項不及格者，將予以退回。