策劃書中通常包含活動(dòng)的背景介紹、目標(biāo)設(shè)定、資源調(diào)配、執(zhí)行計(jì)劃等詳細(xì)內(nèi)容。希望以下的策劃書示例能夠幫助大家更好地理解和運(yùn)用策劃書的寫作技巧。

超市策劃書

1、財(cái)務(wù)目標(biāo)：(略)。

2、超市未來(lái)3年或是5年的銷售收入預(yù)測(cè)。

3、市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)：提高市場(chǎng)占有率，增大優(yōu)勢(shì)，提升服務(wù)，樹立品牌，擴(kuò)大營(yíng)利。

1、宏觀環(huán)境分析：

隨著高校的大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅度增長(zhǎng)，人均生活窨日益降低傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市等經(jīng)營(yíng)模式已不能滿足大學(xué)生的日常購(gòu)物需要。

下沙高教園區(qū)是杭州市政府批準(zhǔn)建立的，為杭州最大的高教園區(qū)，16多萬(wàn)的在校大學(xué)生為下沙高教園區(qū)提供了新的機(jī)遇新的商機(jī)。高教園區(qū)周圍遍布的便利店雜貨店超市店為行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查提供了可能性，為行業(yè)發(fā)展提供發(fā)展策略借鑒。

2、消費(fèi)者行為分析：

(1)學(xué)生消費(fèi)行為分析：

在本次問(wèn)卷回收過(guò)程中，回收率高達(dá)95%，95份調(diào)查中有61人在千家伴超市消費(fèi)過(guò)。在這61人的消費(fèi)調(diào)查中，去千家伴超市購(gòu)物次數(shù)一星期1-3次的消費(fèi)者占42%，這充分表明學(xué)生在千家伴購(gòu)物的積極性不高購(gòu)買頻率低。

(2)學(xué)生消費(fèi)能力分析：

本次調(diào)查中，消費(fèi)者一星期購(gòu)物消費(fèi)費(fèi)用大約居于60-110元，而且意愿消費(fèi)與實(shí)際消費(fèi)大致相當(dāng)，只有少數(shù)學(xué)生會(huì)“透支”與“節(jié)省”，另外可以看出“透支”不屬于主流消費(fèi)者。說(shuō)明學(xué)生的消費(fèi)市場(chǎng)潛力較大，如果能合理有效地把握住，對(duì)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)帶來(lái)了無(wú)限的商機(jī)與機(jī)遇。

(3)消費(fèi)者認(rèn)知度分析：

針對(duì)千家伴超市的知名度與美譽(yù)度，消費(fèi)者對(duì)它的了解與綜合印象主要表現(xiàn)為“一般”，占有率分別為44%，45%。在此次調(diào)查結(jié)果中，出人意料的是一半以上的學(xué)生都希望在外面大型超市購(gòu)物，在生活區(qū)購(gòu)物一方面是地理位置近，比較方便;加一方面，所購(gòu)商品是急需或是急用的，消費(fèi)者的首選之處并非是在生活區(qū)內(nèi)。

3產(chǎn)品分析：

在調(diào)查過(guò)程中，消費(fèi)者購(gòu)買商品的頻率由多到少依次遞減為：餅干類或是面包類生活用品泡面學(xué)習(xí)用品其他。前面四類才是購(gòu)物的主流，對(duì)此，可根據(jù)實(shí)際情況，進(jìn)行調(diào)整。

4競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

(1)生活區(qū)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

生活區(qū)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，主要涉及到地理位置價(jià)格兩方面的因素。地理位置近是取勝的關(guān)鍵之一：由于生活區(qū)內(nèi)有其他的便利店雜貨店，小超市等類似的經(jīng)營(yíng)模式，因此，價(jià)格戰(zhàn)，也成了拉攏顧客的一個(gè)不可缺少的組成部分。此外，員工服務(wù)態(tài)度在整個(gè)過(guò)程中也較為重要，員工直接代表著企業(yè)的形象，他(她)們的一舉一動(dòng)都關(guān)系著消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的評(píng)價(jià)。如果員工服務(wù)態(tài)度差，那消費(fèi)者可能就不會(huì)到你這購(gòu)物，加上生活區(qū)內(nèi)類似店的數(shù)量不止一家，所以從整體上來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

(2)外面大型超市競(jìng)爭(zhēng)分析：

隨著大學(xué)生的生活節(jié)奏越來(lái)越快，更多的學(xué)生除了周末出動(dòng)購(gòu)物外，不可能在上課時(shí)間出去購(gòu)物。但是，外面大型超市有著得天獨(dú)厚的條件：品種齊全規(guī)模大，有良好的知名度和美譽(yù)度，就成了競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之所在。

5、企業(yè)形象分析：

千家伴超市是一家新興的超市，(總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，現(xiàn)已有兩家連鎖店，集中分布在下沙高教園區(qū)東區(qū)。)在企業(yè)形象方面有待發(fā)展，這就需要在今后的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，打造品牌樹立良好的企業(yè)形象。

調(diào)查顯示，連鎖店一(經(jīng)貿(mào)生活區(qū))由于沒(méi)有類似的行業(yè)，所以競(jìng)爭(zhēng)力較弱，消費(fèi)者除了去外面大型超市外，連鎖店就成了他們的主要購(gòu)物場(chǎng)所;連鎖店二(金融生活區(qū))，金融生活區(qū)與財(cái)經(jīng)生活區(qū)同屬于桃李苑，苑內(nèi)共有兩家超市一家雜貨店，所以競(jìng)爭(zhēng)力較為激烈，除了擁有一些就近的顧客，還要在價(jià)格服務(wù)等方面吸引新顧客保持老顧客;另外，在連鎖店一二之間，相隔“百草味”——這家店從服務(wù)態(tài)度和環(huán)境入手，主營(yíng)零食，位于公交停車場(chǎng)對(duì)面——下沙東區(qū)唯一的一個(gè)停車場(chǎng)，加上下沙東區(qū)女生的數(shù)量校男生相比偏多。在一定程度上，對(duì)千家伴超市的銷售量構(gòu)成沖擊力。總部設(shè)在下沙鎮(zhèn)，主要消費(fèi)者是周圍的商人和居民，并且附近無(wú)類似店，相對(duì)來(lái)說(shuō)，競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)較弱，有“龍頭老大”之勢(shì)。

優(yōu)勢(shì)：

(1)有固定的消費(fèi)者，地理位置比較近集中，便于統(tǒng)一管理。

(2)價(jià)格方面與同行業(yè)的其他超市便利店雜貨店相比，有“價(jià)廉之勢(shì)”。

(3)下沙高教園區(qū)東區(qū)女生數(shù)量較男生相比偏多，這在一定程度上擴(kuò)大了銷售量。

(4)各高校大規(guī)模擴(kuò)招，學(xué)生數(shù)量大幅增加從而帶動(dòng)了需求。

(5)交通方便，大大減少了銷售商品的運(yùn)輸費(fèi)用，降低成本，增加收入。

劣勢(shì)：

(1)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式和機(jī)制對(duì)市場(chǎng)適應(yīng)和反映能力較慢。

(2)千家伴超市在下沙高教園區(qū)僅占一小部分市場(chǎng)份額，而對(duì)于整個(gè)下沙高教園區(qū)的目標(biāo)市場(chǎng)占有率相差甚遠(yuǎn)。

(3)目標(biāo)市場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展處于生長(zhǎng)階段，經(jīng)濟(jì)體制尚未成熟。

(4)企業(yè)知名度不高，產(chǎn)品品種不全，缺少信譽(yù)，不能贏得消費(fèi)者好感。

機(jī)會(huì)：

(1)高校大規(guī)模擴(kuò)招，各高校學(xué)生數(shù)量大幅增長(zhǎng)，給下沙高教園區(qū)相關(guān)行業(yè)發(fā)展提供新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

(2)目標(biāo)市場(chǎng)各行為都有剛起步，處于同一水平線上，導(dǎo)致同一行業(yè)缺少“龍頭老大”。

(3)傳統(tǒng)的便利店雜貨店超市已不能滿足目標(biāo)市場(chǎng)顧客的需要。

威脅：

(1)學(xué)生消費(fèi)能力有限，大部分都學(xué)生去外面大型超市購(gòu)物。

(2)各大高校生活區(qū)都有自己的便利店超市雜貨店。

(3)企業(yè)不能在消費(fèi)者心目中形成一定知名度與美譽(yù)度。

(1)銷售宗旨：

a以強(qiáng)有力的廣告宣傳攻勢(shì)，順利拓展市場(chǎng)，為產(chǎn)品定位，突出產(chǎn)品特色，采取差異化營(yíng)銷策略。

b以產(chǎn)品主要消費(fèi)群體為產(chǎn)品的營(yíng)銷重點(diǎn)。

c建立起廣而寬的營(yíng)銷渠道，不斷拓展?fàn)I銷區(qū)域。

(2)產(chǎn)品方案：千家伴超市的產(chǎn)品應(yīng)包括以下三個(gè)方面：產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)質(zhì)量營(yíng)銷環(huán)境。

a保證產(chǎn)品質(zhì)量：

產(chǎn)品質(zhì)量就是產(chǎn)品的市場(chǎng)生命，企業(yè)對(duì)產(chǎn)品應(yīng)用完善的質(zhì)量保證體系。首先，企業(yè)應(yīng)銷售質(zhì)量檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，未經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)的產(chǎn)品不能出售;其次，企業(yè)不出售已過(guò)期商品，在商品即將過(guò)期時(shí)，企業(yè)可根據(jù)實(shí)際情況，采取打折等方式;其三，不出售假冒偽劣產(chǎn)品，保證消費(fèi)者買得放心，用得安心。采購(gòu)員在采購(gòu)時(shí)應(yīng)具備區(qū)分假冒偽劣產(chǎn)品的能力;最后，對(duì)于因包裝破損影響產(chǎn)品質(zhì)量的商品不能出售。

b提高服務(wù)質(zhì)量：

員工是企業(yè)形象最好的代言人，提高員工的服務(wù)質(zhì)量就要從提高員工素質(zhì)做起，定期或不定期地員工進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)一支微笑服務(wù)，待人有禮，有服務(wù)理念宗旨的員工隊(duì)伍，將企業(yè)文化理念真正落實(shí)到每一為員工身上;實(shí)行獎(jiǎng)罰政策，以便更好地鼓勵(lì)和監(jiān)督他們;加大對(duì)員工的監(jiān)督力度，可在超市門口設(shè)立投訴或意見(jiàn)箱，對(duì)被投訴的員工，根據(jù)情節(jié)輕重采取措施;開(kāi)通客戶服務(wù)熱線;退貨方面的服務(wù)等。對(duì)于產(chǎn)品方面的投訴，企業(yè)應(yīng)更多的站在消費(fèi)者的角度上看問(wèn)題，能以合理有效的方法處理解決顧客在購(gòu)買時(shí)遇到的問(wèn)題，不僅增加了消費(fèi)者的滿意度有效的進(jìn)行監(jiān)督，還可以對(duì)員工起到鞭策作用。

c改善營(yíng)銷環(huán)境：

員工的著裝不但要整潔，而且還要做到整齊統(tǒng)一;有必要的話還可以放些音樂(lè);對(duì)于商品要按時(shí)進(jìn)行打掃，以防灰塵殘留在商品包裝上;室內(nèi)要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行通風(fēng)，保持空氣清新;超市的背景設(shè)計(jì)及貨架上的商品陳列;購(gòu)物憑條等。

(3)價(jià)格方案：

在保持現(xiàn)有的定價(jià)方案基礎(chǔ)上，爭(zhēng)取最大限度的降低商品成本，促進(jìn)商品消費(fèi)，增加利潤(rùn)空間，擴(kuò)大銷售收入;實(shí)行會(huì)員或貴賓卡制度，鼓勵(lì)消費(fèi)者多購(gòu);以降價(jià)等方式吸引顧客，調(diào)動(dòng)目標(biāo)市場(chǎng)顧客的購(gòu)買積極性。

(4)銷售渠道方案。

隨著網(wǎng)絡(luò)知識(shí)的日益普及化，網(wǎng)上購(gòu)物將在未來(lái)的幾年里成為主流。針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)顧客群體的特殊性，企業(yè)可將產(chǎn)品通過(guò)網(wǎng)頁(yè)制作，設(shè)置在特定的網(wǎng)站上,類似，進(jìn)行網(wǎng)上溝通。對(duì)團(tuán)體或個(gè)人購(gòu)物消費(fèi)滿100元，可免費(fèi)送貨上門，并組織專門的人員送貨上門。送貨人員，可采取招聘在校勤工助學(xué)的學(xué)生，既便于管理提高企業(yè)知名度和美譽(yù)度，又節(jié)省開(kāi)支;對(duì)于送貨，采用“就近原則”誰(shuí)近就由誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)搭配商品，但必須由總部利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)快速分配給各連鎖店。

(5)廣告宣傳：

實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行：

a、贊助某大型文藝活動(dòng)(最好是校際聯(lián)誼)。

b、舉辦下沙高教園區(qū)勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)(在下沙就讀的在校大學(xué)生)。

c、在重大節(jié)假日重大活動(dòng)前推出促銷。

d、招募新聞俱樂(lè)部會(huì)員，并讓其隨時(shí)關(guān)注有關(guān)新聞動(dòng)態(tài)，報(bào)道在各自學(xué)校廣播電臺(tái)或相關(guān)報(bào)紙雜志上。(大學(xué)生比較關(guān)注的報(bào)紙雜志)。

e、舉辦企業(yè)標(biāo)志廣告詞征集大賽，邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)學(xué)生參加頒獎(jiǎng)儀式，并在電視上進(jìn)行報(bào)道。

f、舉辦大學(xué)生動(dòng)漫展等卡通大賽，并制作到網(wǎng)站上去。

(6)行動(dòng)方案：

具體時(shí)間：

贊助某大型文藝活動(dòng)：20xx/04—20xx/05。

舉辦下沙勤工助學(xué)工作的招聘活動(dòng)：20xx/11中旬。

成立新聞俱樂(lè)部：20xx/05。

舉辦卡通大賽：20xx/12下旬。

重大節(jié)日如國(guó)慶節(jié)勞動(dòng)節(jié)等。

(6)推進(jìn)整體步驟具體如下：

a、對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)并明確傳達(dá)投訴箱或意見(jiàn)箱的作用，提高其危機(jī)感。

b、制定網(wǎng)頁(yè)，設(shè)置屬于自己的網(wǎng)站，并將企業(yè)的動(dòng)態(tài)社會(huì)比較關(guān)注的事件進(jìn)行網(wǎng)上公開(kāi)。

c、開(kāi)通本企業(yè)的服務(wù)熱線，從服務(wù)方面入手，提高服務(wù)質(zhì)量。

d、贊助大型文藝活動(dòng)，并橫掛條幅。

e、成立新聞俱樂(lè)部，積極利用新聞媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件，提高企業(yè)知名度。

f、利用重大節(jié)日活動(dòng)前推出促銷活動(dòng)。

超市策劃書

一、活動(dòng)目的：

為了答謝老客戶對(duì)公司的支持，鞏固老客戶的忠誠(chéng)度，推廣公司形象，增加營(yíng)業(yè)額，在這個(gè)特殊的日子此促銷方案。

二、活動(dòng)時(shí)間：

3月6日3月10日。

三、活動(dòng)主題：

芬芳女人節(jié)，浪漫男人心！！！

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、活動(dòng)期間，名酒城推出各類葡萄酒"380"大優(yōu)惠，即進(jìn)店購(gòu)酒的顧客消費(fèi)滿380元就能任選價(jià)值在138元以下的店內(nèi)促銷品。

2、配套銷售，把兩種不同的葡萄酒及促銷品搭配在一起做成禮盒形式銷售，還可以加38元，即可以獲得價(jià)值68元的小葡提梅洛一支或價(jià)值88元的小藍(lán)色和諧和馥郁酒一瓶。

3、歡樂(lè)"大贈(zèng)送"：

凡在活動(dòng)期間，購(gòu)買任何酒品滿一定價(jià)位，均有"大禮"相贈(zèng)送：

滿1238元，送價(jià)值在280元以下的店內(nèi)促銷品任選2款；

滿2388元，送價(jià)值在380元以下的店內(nèi)促銷品任選3款；

滿2388元以上，店內(nèi)促銷品任選3款。

五、活動(dòng)宣傳與推廣方式：

1、移動(dòng)信息平臺(tái)：向顧客檔案里的顧客手機(jī)號(hào)發(fā)送活動(dòng)詳情短信。

2、海報(bào)展示架兩個(gè)，前后門各一個(gè)。

3、店內(nèi)裝飾，印節(jié)日海報(bào)張貼在店內(nèi)中間柱子張貼，增添節(jié)日氣氛。

4、用電子顯示屏把相關(guān)的活動(dòng)信息顯示出來(lái)。

六、具體內(nèi)容：

她的浪漫心事，更有大禮贈(zèng)送，驚喜不斷！！！

2、宣傳海報(bào)內(nèi)容：標(biāo)題"芬芳女人節(jié)，浪漫男人心！！！"。

3、樣圖。

可以將背景改成葡萄酒的圖片及一些知名酒莊的圖片。

七、費(fèi)用預(yù)算：

前后展架宣傳頁(yè)2張：x元。

店內(nèi)三根柱子女性身份說(shuō)明內(nèi)容廣告頁(yè)6張：x元。

活動(dòng)促銷品費(fèi)用x元。

合計(jì)：xx元。

八、在活動(dòng)中做好顧客咨詢，并對(duì)到達(dá)人數(shù)、活動(dòng)參加人數(shù)、購(gòu)買人數(shù)、銷售額等做好詳細(xì)記錄；活動(dòng)過(guò)后將以上數(shù)據(jù)及顧客的反饋意見(jiàn)等信息反饋至店面經(jīng)理，由店面經(jīng)理反饋至市場(chǎng)部，做好活動(dòng)評(píng)估、總結(jié)，以便有效調(diào)整未來(lái)的營(yíng)銷策略。

超市策劃書

（一） 優(yōu)勢(shì)

（二） 劣勢(shì)

（三） 機(jī)會(huì)

（四） 挑戰(zhàn)

五、 產(chǎn)品定位

（一） 目標(biāo)市場(chǎng)

（二） 質(zhì)量定位

（三） 價(jià)格定位

六、 營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃

（一） 主要城市戰(zhàn)略

（二） 全省戰(zhàn)略

（三） 全國(guó)戰(zhàn)略

（四） 國(guó)際戰(zhàn)略

七、 營(yíng)銷推廣策劃

（一） 企業(yè)商標(biāo)

（二） 餐廳規(guī)劃

（三） 網(wǎng)絡(luò)推廣

（四） 建立客戶檔案

（五） 外賣服務(wù)

（六） 廣告宣傳

（七） 公益活動(dòng)

八、 預(yù)測(cè)效果

九、 關(guān)于地方小吃推廣問(wèn)題的看法

十、 參考文獻(xiàn)

山東百壽坊食品有限公司成立于1999年，是迅速發(fā)展起來(lái)的高科技民營(yíng)企業(yè)。其經(jīng)營(yíng)范圍包括牛羊養(yǎng)殖、清真固體羊肉湯、牛羊肉罐頭生產(chǎn)銷售、百壽坊羊肉湯館連鎖經(jīng)營(yíng)及食品冷藏等。

公司主導(dǎo)的百壽坊羊肉湯系列食品，雖然有著獨(dú)特的羊肉湯生產(chǎn)工藝，但是發(fā)展仍然局限于單縣及其周邊縣市，并未走出地方，實(shí)現(xiàn)品牌效益。為此我制定了此策劃書，力圖將單縣羊肉湯以羊肉湯館的方式推向全省乃至全國(guó)、世界，并以餐館為依托促進(jìn)百壽坊盒裝羊肉湯的銷售。不僅增加企業(yè)效益，促使企業(yè)發(fā)展壯大，而且將單縣羊肉湯文化傳遍五湖四海。

在規(guī)劃此策劃草案之前，我針對(duì)市場(chǎng)作了三件事：

1、查閱有關(guān)餐飲行業(yè)的歷史、現(xiàn)狀及主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)的資料，從而可以從戰(zhàn)略高度和戰(zhàn)術(shù)技巧方面對(duì)本案做出一個(gè)有效的市場(chǎng)推廣框架。

2、查閱中國(guó)餐飲行業(yè)市場(chǎng)消費(fèi)者的調(diào)研分析資料，獲得了大量數(shù)據(jù)，并明確了我對(duì)市場(chǎng)的認(rèn)識(shí)和思維模式。

3、對(duì)主要營(yíng)銷策略及手段做了詳細(xì)的調(diào)查分析，從而制定了系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃、科學(xué)的營(yíng)銷管理模式以及有針對(duì)性的推廣策略，以保證產(chǎn)品的順利推廣。

餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長(zhǎng)勢(shì)頭，取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。目前全國(guó)已有餐飲網(wǎng)點(diǎn)400萬(wàn)個(gè)。與此同時(shí)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化，超大規(guī)模企業(yè)開(kāi)始涌現(xiàn)，有11家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)10億元，有34家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)5億元，其中前十強(qiáng)的營(yíng)業(yè)額達(dá)到336.76億元，占百?gòu)?qiáng)營(yíng)業(yè)額總量的近五成，達(dá)到49.34%。商務(wù)部發(fā)布的“十二五”期間促進(jìn)餐飲業(yè)科學(xué)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)中提出，力爭(zhēng)在“十二五”期間，餐飲業(yè)保持年均16%的增長(zhǎng)速度，到201×年零售額突破3.7萬(wàn)億元，并培育一批地方特色突出、文化氛圍良好、社會(huì)影響力大、年?duì)I業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團(tuán)；全國(guó)餐飲業(yè)吸納就業(yè)人口超過(guò)2700萬(wàn)人；規(guī)范一批快餐品牌，初步形成以大眾化餐飲為主體，各種餐飲業(yè)態(tài)均衡發(fā)展，總體發(fā)展水平基本與居民餐飲消費(fèi)需求相適應(yīng)的餐飲業(yè)發(fā)展格局。

據(jù)了解，中高收入國(guó)家平均每268人就擁有一家餐館，而在我國(guó)約20xx人才擁有一家餐館。這表明，中國(guó)的餐飲市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和，潛力巨大。伴隨著政府拉動(dòng)消費(fèi)的政策影響、城鄉(xiāng)居民收入較快增長(zhǎng)和消費(fèi)觀念更新等因素，未來(lái)餐飲業(yè)依然是引人注目的消費(fèi)熱點(diǎn)，中國(guó)餐飲消費(fèi)水平將繼續(xù)保持高速增長(zhǎng)。

風(fēng)險(xiǎn)。廣東、海南、湖南等地企業(yè)甚至出現(xiàn)因不堪重負(fù)而倒閉，或?qū)ν庹凶狻⑥D(zhuǎn)讓的情況。另一方面社會(huì)消費(fèi)信心不足，市場(chǎng)疲軟。上半年我國(guó)餐飲業(yè)增速比去年同期回落3個(gè)百分點(diǎn)，成為除20xx年因“非典”因素外新世紀(jì)以來(lái)的最低值，面臨的形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。全國(guó)餐飲業(yè)平均增幅低于商務(wù)部預(yù)計(jì)的“十二五”期間16%的增長(zhǎng)率。餐飲業(yè)是有著廣闊天地的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，是廣大民眾生活必需的行業(yè)，面對(duì)這個(gè)不斷擴(kuò)大的消費(fèi)領(lǐng)域，餐飲企業(yè)必然要找到自救的方法。

目前，我國(guó)餐飲業(yè)正處于調(diào)整市場(chǎng)定位，轉(zhuǎn)變大眾化經(jīng)營(yíng)的過(guò)渡時(shí)期，經(jīng)營(yíng)方式的多樣化蔚然起風(fēng)，借鑒西方經(jīng)驗(yàn)發(fā)展餐飲集團(tuán)，以餐飲超市和連鎖快餐的經(jīng)營(yíng)模式占據(jù)一定的市場(chǎng)。

1、個(gè)性化消費(fèi)日趨明顯，特色餐飲更趨突出 市場(chǎng)消費(fèi)從以價(jià)格選擇為主向價(jià)格、品位、氛圍、服務(wù)和品牌文化等綜合方向撞扁，注重選擇的理性化消費(fèi)特點(diǎn)增強(qiáng)。為滿足個(gè)性化需要，企業(yè)經(jīng)營(yíng) 的特色與水平不斷提高。個(gè)性化和特色化成為廣大消費(fèi)者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)共同追求的時(shí)尚。

2、連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)速發(fā)展，企業(yè)發(fā)展多元化趨勢(shì)增強(qiáng) 以連鎖經(jīng)營(yíng)為代表的現(xiàn)代餐飲業(yè)加速替代傳統(tǒng)餐飲業(yè)手工隨意性生產(chǎn)、單店作坊式經(jīng)營(yíng)、人為經(jīng)驗(yàn)型管理，向產(chǎn)業(yè)化、連鎖化、集團(tuán)化和現(xiàn)代化的方向邁進(jìn)。全國(guó)餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)中有79家采取連鎖經(jīng)營(yíng)形式。餐飲業(yè)所有制結(jié)構(gòu)已發(fā)生了根本性的變化，在行業(yè)規(guī)模企業(yè)發(fā)展中，投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)模式多樣化和企業(yè)規(guī)模化、集團(tuán)化趨勢(shì)日益明顯，實(shí)力逐步增強(qiáng)。

3、安全、健康、衛(wèi)生的餐飲場(chǎng)所成為消費(fèi)者的首選。受非典、禽流感等的沖擊，餐飲市場(chǎng)從傳統(tǒng)的色香味型，并以味為主轉(zhuǎn)為更加注重安全衛(wèi)生、健康營(yíng)養(yǎng)的消費(fèi)。安全、健康的餐飲消費(fèi)成為餐飲企業(yè)與消費(fèi)者的共同追求，餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者行為規(guī)范，促進(jìn)了餐飲企業(yè)質(zhì)量的提高。

（一） 優(yōu)勢(shì)

單縣羊肉湯之所以色香味俱全，成為中華名吃，除了獨(dú)特的制作工藝外，還得益于優(yōu)質(zhì)天然的單縣青山羊肉和當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)，用外地的羊肉熬制出來(lái)的羊肉湯往往喪失了其本有的獨(dú)特風(fēng)味，比起正宗單縣羊肉湯大打折扣。所以單縣羊肉湯雖然名聲大噪遠(yuǎn)揚(yáng)四方，但因其傳統(tǒng)工藝的獨(dú)一無(wú)二性和原材料的地域性的限制，只能在當(dāng)?shù)噩F(xiàn)熬現(xiàn)品，推廣無(wú)疑受到嚴(yán)重的制約。

公司以總經(jīng)理張世河為首的科技人員，立足原有羊肉湯的傳統(tǒng)風(fēng)味，挖掘傳統(tǒng)工藝，研制成功了方便盒裝式羊肉湯，并于20xx年元月獲得了國(guó)家發(fā)明專利。這使得羊肉湯突破了地域的限制，以其獨(dú)特風(fēng)味、真空包裝、攜帶方便的優(yōu)勢(shì)走進(jìn)千家萬(wàn)戶。同時(shí)，公司擁有20000平方米出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)的牛、羊宰殺生產(chǎn)線和全國(guó)獨(dú)一無(wú)二的羊肉湯生產(chǎn)車間。使在外開(kāi)店擁有雄厚的技術(shù)和原料支持。

美食要配美器，藥療不如食療。羊肉性溫?zé)帷⒀a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在《本草綱目》被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。羊肉含有維生素b1、b2、b3，以及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，礦物質(zhì)中的鈣、磷、鐵等，具有溫中散寒、健腺益氣、溫補(bǔ)腎陽(yáng)之功效。

（二） 劣勢(shì)

公司雖已成立十幾年，但是仍然沒(méi)有過(guò)多的涉及餐飲業(yè)，而只是局限于食品加工業(yè)。單縣羊肉湯雖然有名，但是百壽坊羊肉湯卻是無(wú)名小卒，這使得公司失去了優(yōu)先占領(lǐng)市場(chǎng)的先機(jī)。

如若要做出最純正的單縣羊肉湯，羊肉勢(shì)必要取自單縣青山羊，這樣必然會(huì)增加產(chǎn)品生產(chǎn)成本，價(jià)位的活動(dòng)空間變小。

（三） 機(jī)會(huì)

雖然幾乎每個(gè)城市都會(huì)有一兩家單縣羊肉湯館，但是都是家庭式經(jīng)營(yíng)，沒(méi)有形成規(guī)模。其使用的羊肉多是就近取得的，味道并不正宗；產(chǎn)品單一；衛(wèi)生、服務(wù)以及餐廳裝潢、餐具的選擇等并不規(guī)范；一般羊肉湯館并不進(jìn)行宣傳，全靠顧客的口頭宣傳；另外，現(xiàn)有的羊肉湯館檔次也多是中低檔，餐廳選址偏安一隅，致使客源有限，客戶群消費(fèi)能力較弱，所以多數(shù)羊肉湯館經(jīng)營(yíng)慘淡，利潤(rùn)微薄。

（四） 挑戰(zhàn)

單縣羊肉湯中最富盛名的是三義春羊肉湯。三義春羊肉湯已以連鎖加盟的形式經(jīng)營(yíng)多年，是企業(yè)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。除此之外還有一些地方性的羊肉湯館具有比較好的地方影響力，比如濟(jì)南的費(fèi)柴羊。

五、 產(chǎn)品定位

（一） 目標(biāo)市場(chǎng)

以羊肉湯為主的地方特色名吃中高檔餐廳。餐廳類型以正餐為主，快餐為輔，并代為銷售方便盒裝式羊肉湯。

因?yàn)椴蛷d兼銷盒裝羊肉湯產(chǎn)品，所以在目標(biāo)人群細(xì)分上，基本由使用和購(gòu)買兩大群體組成，這兩大群體也有一定的交叉，即自購(gòu)使用人群。

a類消費(fèi)群：個(gè)體消費(fèi)者。

b類消費(fèi)群：有公關(guān)目的的消費(fèi)個(gè)人或團(tuán)體。

（二） 質(zhì)量定位

高質(zhì)量食品。羊肉全部選自單縣優(yōu)質(zhì)青山羊。水和其他素材以優(yōu)質(zhì)為采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。

（三） 價(jià)格定位

價(jià)位高于其他羊肉湯餐廳。

六、 營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃

超市商業(yè)策劃書

超市開(kāi)業(yè)商業(yè)策劃書

消費(fèi)能力。

競(jìng)爭(zhēng)情況。

市場(chǎng)潛力。

徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))。

居民區(qū)。

消費(fèi)能力高。

附近只有一間不算很大的超市。

居民住宅。

消費(fèi)能力中等。

附近有一間中學(xué)。

生活商圉。

(500—1000米半徑范圍內(nèi))。

鄰近有幾個(gè)村子。

消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高。

有較多的商店，但銷售的東西比較少。

四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：

超市策劃書

盛達(dá)批零超市簡(jiǎn)介：

“盛達(dá)批零超市“是位于河南省新鄭市梨河鎮(zhèn)一家小型超市，主要位于梨河鎮(zhèn)初級(jí)中學(xué)西，七里堂小學(xué)北側(cè)，經(jīng)營(yíng)面積80余平方米，主營(yíng)學(xué)生用品，居民生活日用品等，店內(nèi)環(huán)境整潔，設(shè)施齊全，管理到位，很受顧客歡迎。本店拒絕一切非正規(guī)廠家的產(chǎn)品，拒絕一切“三無(wú)”產(chǎn)品，拒絕一切假冒偽劣產(chǎn)品流入超市。

市場(chǎng)前景。

現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展日益加快，人們的生活水平也不斷提高。但是，人們之間的貧富差距也在不斷拉大，現(xiàn)在隨著物價(jià)的上漲以及巨大的就業(yè)壓力，人們掙錢也越來(lái)越不容易，大多數(shù)老百姓在日常生活中不得不把節(jié)儉放在第一位。

因?yàn)樗麄冎溃蠖鄶?shù)消費(fèi)者越來(lái)越在乎產(chǎn)品是否物有所值，在現(xiàn)今消費(fèi)水平較高的社會(huì)，自己每月的收入并不多，在日常的生活消費(fèi)中必須要節(jié)儉。而的出現(xiàn)正適應(yīng)了這種生活消費(fèi)狀況。

盛達(dá)批零超市貨架上的商品的質(zhì)量?jī)?yōu)良，產(chǎn)品種類也很豐富，最重要的是盛達(dá)批零超市里的商品很便宜，也很實(shí)用，只要花幾元錢就能買到適合自己需要的商品，跑到大商場(chǎng)里白白花掉好幾倍的錢買同樣的產(chǎn)品是多么的不劃算。這些盛達(dá)批零超市的設(shè)立主要是迎合了講究時(shí)尚但口袋又少錢的年輕人、省吃儉用的家庭主婦和日益增加的老年人的需要，因此也越來(lái)越受到他們的歡迎。

開(kāi)這種盛達(dá)批零超市并不需要多大的投資，規(guī)模不需要太大，只要兩萬(wàn)塊錢就可以開(kāi)，本店主要是以薄利多銷為經(jīng)營(yíng)模式，利潤(rùn)也是積少成多。全部產(chǎn)品都是從正宗的廠家直接進(jìn)貨，質(zhì)量有保證，價(jià)格維持在最低價(jià)位。超市在當(dāng)今有著廣闊的市場(chǎng)前景，有著無(wú)限的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)，大家就本店共同關(guān)心的問(wèn)題進(jìn)行了廣泛的交流和探討，為今后商貿(mào)的發(fā)展，搭建平臺(tái)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、規(guī)范管理提出了不少建設(shè)性意見(jiàn)，并形成了一定的共識(shí)。如何提高和改進(jìn)這方面的工作，成為后勤服務(wù)保障體系和后勤管理創(chuàng)新的一個(gè)新課題。我們歸納了以下幾點(diǎn)：

1.擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。

2.增加產(chǎn)品種類。

3.提高顧客滿意度。

(一)swot分析。

1.優(yōu)勢(shì)：“盛達(dá)批零超市”競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)以下幾個(gè)方面：

1)地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，交通便利，鄰近幾所學(xué)校。

2)顧客人流量固定，多以在校學(xué)生為主。

3)規(guī)模較之旁邊商店大，品種齊全。

4)大量購(gòu)進(jìn)商品，具有討價(jià)還價(jià)能力，成本降低。

5)競(jìng)爭(zhēng)能力優(yōu)勢(shì)，占據(jù)市場(chǎng)份額大。

2.劣勢(shì)：“盛達(dá)批零超市”競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì)表現(xiàn)以下幾個(gè)方面：

1)人力資源優(yōu)勢(shì)沒(méi)有充分發(fā)揮，缺少內(nèi)部員工。

2)無(wú)型資產(chǎn)優(yōu)勢(shì)缺乏，欠缺良好的品牌形象。

3)未能及時(shí)掌握部分貨物的缺貨或陳舊情況。

4)節(jié)假日或寒暑假期間流失大量主流顧客。

5)缺乏適量的宣傳推廣、獲利回贈(zèng)的促銷活動(dòng)。

3.機(jī)會(huì)：“盛達(dá)批零超市”市場(chǎng)潛在機(jī)會(huì)表現(xiàn)以下幾個(gè)方面：

1)住宅區(qū)住戶的引進(jìn)，市場(chǎng)需求份額增長(zhǎng)，超市可快速擴(kuò)大。

2)超市可利用牢固的本地經(jīng)銷經(jīng)驗(yàn)抗擊新進(jìn)競(jìng)爭(zhēng)者。

3)住宅區(qū)新進(jìn)住戶成為超市擴(kuò)大發(fā)展的客戶群體。

4)住宅區(qū)成為超市引進(jìn)其他貨物的銷售方向。

5)超市實(shí)施宣傳推廣、推出獲利回贈(zèng)的促銷活動(dòng)擴(kuò)大客戶群和增加顧客購(gòu)買量。

6)可發(fā)展超市外顧客關(guān)注力度強(qiáng)的貨品，提供更多的服務(wù)優(yōu)惠。

4.威脅：“盛達(dá)批零超市”外部威脅表現(xiàn)以下幾個(gè)方面：

1)顧客來(lái)源單一，商品的品種發(fā)展因顧客條件而有所受限。

2)超市與消費(fèi)者沒(méi)有建立良好的關(guān)系、欠缺商品形象，引來(lái)消費(fèi)者抱怨。

3)顧客群體將有所改變或增加，進(jìn)駐的的競(jìng)爭(zhēng)者競(jìng)爭(zhēng)能力強(qiáng)大。

4部分替代品沖擊造成超市的銷售額下降。

5)假期造成出現(xiàn)周期性銷售額下降。

超市開(kāi)業(yè)商業(yè)策劃書

3、組織形式：個(gè)體工商戶。

主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處。

4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)。

面積：占地大概150平方米。

選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

姓名：張文健。

性別：男。

年齡：21。

文化程度：大專。

相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

二、立項(xiàng)概述：

超市商業(yè)策劃書

超市策劃書

三、任務(wù)概述。

1.策劃團(tuán)隊(duì)信息。

2.伊利集團(tuán)簡(jiǎn)介。

3.伊利鮮奶的基本信息。

四、營(yíng)銷現(xiàn)狀分析。

1.市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查情況與結(jié)果分析。

2.市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景。

3.伊利鮮奶的銷售現(xiàn)狀分析。

五、伊利鮮奶的swot分析。

1．產(chǎn)品自身及營(yíng)銷環(huán)境優(yōu)勢(shì)分析。

2．產(chǎn)品自身及營(yíng)銷環(huán)境劣勢(shì)分析。

六、營(yíng)銷目標(biāo)。

1.企業(yè)目標(biāo)。

2.產(chǎn)品目標(biāo)。

七、營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略。

a)產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)及市場(chǎng)定位。

b)營(yíng)銷策略。

1.產(chǎn)品策略。

2.渠道策略。

3.價(jià)格策略。

八、營(yíng)銷推廣方案。

1.市場(chǎng)推廣。

2.渠道推廣。

3.終端市場(chǎng)推廣。

4.媒體推廣。

八．營(yíng)銷費(fèi)用預(yù)算。

九．附錄。

1調(diào)查表。

我們團(tuán)隊(duì)將自身定位（假設(shè)）為伊利集團(tuán)的銷售部門，根據(jù)自身所學(xué)，全面了解和分析市場(chǎng)，充分利用市場(chǎng)條件，結(jié)合企業(yè)優(yōu)勢(shì)，完成這次營(yíng)銷策劃.

策劃書的主要內(nèi)容涉及對(duì)現(xiàn)有鮮奶市場(chǎng)的營(yíng)銷現(xiàn)狀、伊利鮮奶自身的“swot”分析、企業(yè)營(yíng)銷策劃目標(biāo)與營(yíng)銷戰(zhàn)略與策略的制定、上市推廣計(jì)劃的具體行動(dòng)方案和對(duì)營(yíng)銷費(fèi)用的預(yù)算等多個(gè)方面。

三．任務(wù)概述。

1、策劃團(tuán)隊(duì)基本信息：

“逐夢(mèng)星辰”成立于201×年10月，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)有五人，成員之間相互信任、團(tuán)結(jié)、互助共同進(jìn)取，通力合作。團(tuán)隊(duì)十月份參加了“黃炎培創(chuàng)業(yè)大賽”取得校優(yōu)勝獎(jiǎng)成績(jī)。團(tuán)隊(duì)通過(guò)大賽的磨練，配合更加默契。我們團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新，積極進(jìn)取，在相關(guān)老師的悉心指導(dǎo)下完成此次策劃書。——愿我們的夢(mèng)想，如星辰般璀璨！

2、伊利集團(tuán)簡(jiǎn)介：

公司的名稱：伊利，目前擁有全國(guó)最大的優(yōu)質(zhì)奶源基地，是中國(guó)規(guī)模最大、產(chǎn)品線品種最全的乳業(yè)領(lǐng)軍者，也是唯一一家同時(shí)符合奧運(yùn)及世博標(biāo)準(zhǔn)、先后為奧運(yùn)會(huì)及世博會(huì)提供乳制品的中國(guó)企業(yè)。公司生產(chǎn)具有清真特色的伊利牌系列產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，深受廣大消費(fèi)者的青睞。伊利集團(tuán)由液態(tài)奶、冷飲、奶粉、酸奶和原奶五大事業(yè)部組成，全國(guó)所屬分公司及子公司130多個(gè)，在50余年尤其是近10年的發(fā)展過(guò)程中，伊利始終致力于生產(chǎn)100%安全、100%健康的乳制品，為消費(fèi)者帶來(lái)最適合中國(guó)人體質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，并以世界最高的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己，為消費(fèi)者追求健康體魄和幸福生活服務(wù)。伊利對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求也讓市場(chǎng)和消費(fèi)者見(jiàn)證了來(lái)自草原雄鷹騰飛的卓越歷程。201×年中期，伊利集團(tuán)的品牌價(jià)值逼近180億元，摘得中國(guó)乳企品牌價(jià)值的“七連冠”。憑借奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì)上的精彩表現(xiàn)，伊利集團(tuán)順利躋身世界乳制品行業(yè)第一陣營(yíng)，入圍國(guó)際乳業(yè)20強(qiáng)。

3.伊利鮮奶基本信息：

產(chǎn)品介紹：

鮮奶的概念：低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。鮮牛奶是一種僅次于人類母乳的營(yíng)養(yǎng)成份最全、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的液體食品。鮮牛奶中富含蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、糖類、鹽類、鈣、磷、鐵等各種常量、微量維生素、酶和抗體等，最容易被人體消化吸收。伊利鮮奶因其回味無(wú)窮的獨(dú)特口感和科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值倍受市場(chǎng)認(rèn)可，成為消費(fèi)者心目中最受歡迎的“明星產(chǎn)品”。

鮮奶的特征：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、需要冷藏保管，保質(zhì)期短。

鮮牛奶訂購(gòu)服務(wù):相應(yīng)的乳業(yè)公司根據(jù)顧客的需要，在規(guī)定的時(shí)間段（一般為早上）為顧客提供想要的鮮奶品種送貨上門服務(wù)，確保鮮奶的質(zhì)量?jī)?yōu)良，價(jià)格比市面上優(yōu)惠。

服務(wù)的口號(hào)是：“鮮奶送上門，營(yíng)養(yǎng)家中享。”

四．營(yíng)銷現(xiàn)狀分析。

市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查情況與結(jié)果分析:。

問(wèn)卷調(diào)查的基本情況:。

調(diào)查的目的：了解消費(fèi)者對(duì)早餐鮮奶的了解情況，以及是否有訂購(gòu)早餐鮮奶的想法，提出市場(chǎng)開(kāi)發(fā)建議。

調(diào)查的方式：學(xué)校問(wèn)卷抽樣調(diào)查、社區(qū)問(wèn)卷抽樣調(diào)查、超市問(wèn)卷抽樣調(diào)查，面對(duì)面問(wèn)答。

調(diào)查的地點(diǎn)：學(xué)校（民政學(xué)院、林科大及工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

）、社區(qū)（德馨園）、超市（家潤(rùn)多）、街道。

調(diào)查的時(shí)間:201×.11.20---201×.12.3。

問(wèn)卷數(shù)量：250份（校內(nèi)100份，校外150）。

問(wèn)卷完成率：190份（95%）。

廢卷率（因?yàn)橐恍┛陀^因素造成問(wèn)卷作廢）：18份（9%）。

我們對(duì)在校大學(xué)生的抽樣調(diào)查得出統(tǒng)計(jì)結(jié)果：

1)大部分學(xué)生的早餐支出在2.5—3元。

2)絕大數(shù)同學(xué)都是偶爾喝牛奶。

3)學(xué)生主要通過(guò)超市購(gòu)買。

4)學(xué)生最喜歡的牛奶品牌是伊利和蒙牛。

5)大部分學(xué)生購(gòu)類買的主要依據(jù)是口感、品牌、質(zhì)量。

6)大部分學(xué)生沒(méi)有訂購(gòu)牛奶的經(jīng)歷。

7)學(xué)生認(rèn)為現(xiàn)有的訂奶服務(wù)主要有供貨渠道不足、可選的產(chǎn)品類少、

服務(wù)質(zhì)量差等。

8)如果提供送貨上門服務(wù)大多數(shù)學(xué)生愿意訂購(gòu)。

9)學(xué)生不考慮訂購(gòu)的主要原因是早上時(shí)間緊，每天要自己去櫥窗取，

太麻煩。

10)學(xué)生主要通過(guò)電視、商業(yè)場(chǎng)所視頻、網(wǎng)絡(luò)等了解。

經(jīng)過(guò)我們對(duì)社區(qū)居民的抽樣調(diào)查得出統(tǒng)計(jì)結(jié)果:。

1)大多數(shù)居民的早餐支出在3元以上;。

2)只有極少數(shù)居民不喝牛奶;。

3)居民主要通過(guò)超市購(gòu)買;。

4)最喜居民歡的牛奶品牌是伊利和蒙牛;。

5)大部分居民購(gòu)買的依據(jù)是口感、品牌、質(zhì)量;。

6)大部分居民沒(méi)有訂購(gòu)牛奶的經(jīng)歷;。

7)認(rèn)為居民現(xiàn)有的訂奶服務(wù)主要有供貨渠道不足、可選的產(chǎn)品類少、

服務(wù)質(zhì)量差等;。

8)如果提供送貨上門服務(wù)大多數(shù)居民愿意訂購(gòu);。

9)居民不考慮訂購(gòu)的主要原因是早上時(shí)間緊，每天要自己去櫥窗取，

太麻煩;。

10)主居民要通過(guò)電視、商業(yè)場(chǎng)所視頻、網(wǎng)絡(luò)等了解。

建議:。

1)通過(guò)活動(dòng)詳細(xì)介紹;。

2)增加產(chǎn)品種類;。

3)價(jià)格適中;。

4)加強(qiáng)宣傳;。

5)加強(qiáng)銷售后的服務(wù);。

6)市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景.

通過(guò)分析問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果及了解到大量市場(chǎng)信息，我們對(duì)當(dāng)下鮮奶市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景做出以下結(jié)論：

鮮奶市場(chǎng)：

1)許多城市目前沒(méi)有鮮奶提供；

2)市場(chǎng)上有替代品競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品（如南山、光明）。

3)鮮奶市場(chǎng)規(guī)模可觀，鮮奶進(jìn)入市場(chǎng)具有潛力。

4)校園乳品消費(fèi)的品牌影響不強(qiáng)，但學(xué)生對(duì)鮮奶的價(jià)格較為敏感。

5)送奶上門的形式容易被大多數(shù)人接受。

6)人們的健康意識(shí)增強(qiáng)，對(duì)牛奶的價(jià)值認(rèn)知提高。

7)城市居民收入水平的提高，對(duì)于生活品質(zhì)追求更高，牛奶消費(fèi)占人。

們?nèi)粘Ｉ钕M(fèi)的比例將越來(lái)越高。

8)在北京上海大城市推廣“學(xué)生奶”工程，培養(yǎng)青少年喝牛奶的習(xí)慣，

增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)。

4、伊利鮮奶的銷售現(xiàn)狀分析：

超市策劃書

“溫暖過(guò)冬，真情放送”

——惠雅超市營(yíng)銷活動(dòng)策劃案

策劃人：林恬偉學(xué)號(hào)：02080828專業(yè)：市場(chǎng)營(yíng)銷 指導(dǎo)老師：張磊

惠雅超市簡(jiǎn)介

惠雅超市位于吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門商業(yè)區(qū)內(nèi)，經(jīng)過(guò)多年時(shí)間的發(fā)展，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院校區(qū)范圍內(nèi)規(guī)模最大、設(shè)施最為完善、商品種類最豐富的一家中型超市。資金實(shí)力雄厚，商品豐富，已經(jīng)成為吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生日常購(gòu)物的必去場(chǎng)所。

惠雅超市本著“超值生活，超值回饋”的經(jīng)營(yíng)理念，主要經(jīng)營(yíng)食品以及日用品等，其中最為暢銷的速食食品以及牛奶等，種類豐富，產(chǎn)品質(zhì)量有保障，經(jīng)營(yíng)管理有序，位于南門二期商業(yè)區(qū)中心位置，客流量大，每天學(xué)生客流量達(dá)到上千人次，使得超市在經(jīng)營(yíng)管理上更勝校區(qū)內(nèi)的學(xué)苑超市和盛客超市，并領(lǐng)先于校區(qū)零售業(yè)銷售領(lǐng)域。

惠雅超市如今已經(jīng)擁有吉林大學(xué)珠海學(xué)院相當(dāng)固定的客流量，同時(shí)也已經(jīng)有了自己的經(jīng)營(yíng)模式，有自己比較固定的主打產(chǎn)品。在零售業(yè)、在超市銷售方面已經(jīng)積累起自己的一整套獨(dú)有的經(jīng)驗(yàn)。在服務(wù)上、在物品陳列上、在產(chǎn)品豐富上，惠雅超市力爭(zhēng)做到最好。

惠雅超市地址：吉林大學(xué)珠海學(xué)院南門商業(yè)區(qū)內(nèi)

電話：xx

惠雅超市信守：為您服務(wù)每一天

購(gòu)物方式：開(kāi)放式自助購(gòu)物方式,可一次性購(gòu)足大量生活必需品

一、惠雅超市市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析

（1）吉林大學(xué)珠海校區(qū)超市市場(chǎng)分析：

吉林大學(xué)珠海學(xué)院范圍內(nèi)的超市，比較大型的數(shù)惠雅超市和盛客超市。其次就是學(xué)苑超市，但因?qū)W苑超市位于南門綜合樓二樓，地理位置的不利導(dǎo)致其對(duì)惠雅超市的沖擊力較小。對(duì)于惠雅超市主營(yíng)的食品以及日用生活用品較為有沖擊力的是學(xué)院食堂一樓的盛客超市以及南門的丹麥軒面包店，前者因其極好的地理位置優(yōu)勢(shì)，后者因其極為豐富的面包品種，使得惠雅有一定客源流失。

面對(duì)珠海校區(qū)超市競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度，惠雅要在各個(gè)商家中穩(wěn)固自己的地位，在依靠自身的地理優(yōu)勢(shì)以及規(guī)模優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，最重要的是要打出自己的特色。不僅要在日用品以及食品上做強(qiáng)，而且應(yīng)該拓寬銷售渠道，使得自身有更多的發(fā)展空間。

（2）綜合市場(chǎng)超市布局分析超市對(duì)比分析：

惠雅超市是綜合市場(chǎng)半壁江山的主宰者，憑借這一點(diǎn)，使得惠雅超市的產(chǎn)品較為豐富。并且因其靠近南門各個(gè)餐館以及人流量較大的商業(yè)區(qū)，有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。而占領(lǐng)綜合市場(chǎng)另一半壁江山的是盛客超市，因其位于校區(qū)內(nèi)人流量最大的食堂一樓，因而學(xué)生在吃完飯后極有可能隨便逛下超市，并且購(gòu)買商品，導(dǎo)致了消費(fèi)的產(chǎn)生和客流量的流失，所以與這家超市對(duì)抗最重要的因素在于質(zhì)量與價(jià)格。

對(duì)于學(xué)苑超市，由于它位于南門綜合樓二樓，惠雅超市有著比其更為有利的地理優(yōu)勢(shì)，固定的客戶源以及更為有保障的質(zhì)量承諾。但是學(xué)苑超市因?yàn)槭切麻_(kāi)的超市，發(fā)展的潛力很大，商品的豐富程度不斷增強(qiáng)，品種的逐漸多樣化，也是一個(gè)很大的潛在對(duì)手，對(duì)于惠雅超市的沖擊力還在于它所經(jīng)營(yíng)的速食食品、日常消費(fèi)品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。

(3)惠雅超市內(nèi)部分析：

優(yōu)勢(shì)分析：

惠雅超市位于南門商業(yè)區(qū)較為理想的等距最小位置，靠近主要的南門學(xué)生客戶源，同時(shí)位于南門一期工程和三期工程的中間，周圍有很多小吃店、精品店和餐店，學(xué)生在南門吃過(guò)飯進(jìn)行購(gòu)物比較方便，可能性極大，這樣惠雅超市抓住了潛在的購(gòu)買對(duì)象。

學(xué)校的盛客超市存在商品價(jià)格不明確，商品價(jià)格居高等現(xiàn)象，學(xué)生對(duì)盛客超市的滿意程度不高，這樣可能導(dǎo)致學(xué)生對(duì)盛客超市的排斥因素，導(dǎo)致客流量的下降，而惠雅超市的學(xué)生認(rèn)可程度較高，盛客超市可利用這一點(diǎn)進(jìn)一步穩(wěn)定已有客戶，挖掘潛在消費(fèi)群體。

惠雅憑借相當(dāng)?shù)囊?guī)模，多年的經(jīng)驗(yàn)積累和資金積累，使得其在銷售方面有著較大的優(yōu)勢(shì)，不僅有著相對(duì)于其他超市豐富的商品，同時(shí)有著更多的選擇，和更為合適的價(jià)格。惠雅超市的質(zhì)量在一定的程度上更要有保證。學(xué)生購(gòu)物價(jià)格和質(zhì)量都是他們很關(guān)心的問(wèn)題，所以在質(zhì)量方面一定要領(lǐng)先，杜絕過(guò)期食品的出現(xiàn)，同時(shí)對(duì)比其他兩家超市的商品價(jià)格，把價(jià)格定在一個(gè)更為合理的范圍內(nèi)，這樣就可以占據(jù)超市銷售的前列。

劣勢(shì)分析：

對(duì)于盛客超市，最為頭疼應(yīng)該是來(lái)自其在優(yōu)越的地理位置方面的對(duì)比沖擊，對(duì)于學(xué)苑超市，最大的沖擊應(yīng)為它逐漸增加的名氣和逐漸壯大的超市規(guī)模，而自己對(duì)于管理方面的欠缺商品價(jià)格定價(jià)的不合理等方面將是自身的另一個(gè)致命傷。

由于惠雅周圍有一些專門經(jīng)營(yíng)水果食品的小攤、經(jīng)營(yíng)精品的小型精品店和專門經(jīng)營(yíng)面包的丹麥軒餅店，他們?cè)诟髯陨唐飞掀贩N齊全，基本上和惠雅的一樣，甚至還有惠雅超市沒(méi)有的東西，由于其他商店的很多商品都可以砍價(jià)，進(jìn)而吸引更多同學(xué)前去購(gòu)買。這樣一來(lái)，惠雅的競(jìng)爭(zhēng)壓力就更大了。

另一個(gè)因素，由于學(xué)校范圍內(nèi)的超市，部分商品的價(jià)格高于校外價(jià)格，越來(lái)越多的人選擇集中時(shí)間去校外超市購(gòu)物，如我校區(qū)許多學(xué)生經(jīng)常選擇周末到三灶的益百家超市集中購(gòu)物，這導(dǎo)致校內(nèi)超市的需求量急速下降。所以校內(nèi)超市大多數(shù)物品的價(jià)格應(yīng)該等于或低于校外超市的水平，這樣才能使收益最大化。

總結(jié)：從上述可知，惠雅超市在吉林大學(xué)珠海學(xué)院還有很多的市場(chǎng)營(yíng)銷空間，因?yàn)榉N類的缺乏等一系列的管理不善，導(dǎo)致客流量減少。一些小型的專門店成為了超市的強(qiáng)有力的對(duì)手，和周末市區(qū)的大型超市的優(yōu)惠活動(dòng)，這無(wú)形中增加了惠雅超市的壓力。但是競(jìng)爭(zhēng)的激烈也可能使惠雅有了原動(dòng)力。只要不斷的改善自己的管理方式，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和種類，這樣人流量就會(huì)不斷地增加。再加上學(xué)校的不斷招生，影響力的不斷壯大，學(xué)生人數(shù)的不斷增多，惠雅超市可以進(jìn)行擴(kuò)張和整頓，這時(shí)是一個(gè)很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。

二 、營(yíng)銷目標(biāo)

通過(guò)舉辦本次營(yíng)銷活動(dòng)，吸引吉大學(xué)生對(duì)惠雅超市的注意力，從而提高惠雅在珠海校區(qū)的知名度，從這次營(yíng)銷活動(dòng)中開(kāi)發(fā)發(fā)展?jié)摿Γ柟毯烷_(kāi)拓惠雅在吉大的市場(chǎng)，提高惠雅在同地域同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。 此次營(yíng)銷活動(dòng)的目標(biāo)，不僅是暫時(shí)推銷惠雅超市，打出惠雅超市自己的特色，從而使得惠雅留住顧客源，進(jìn)而增加利潤(rùn)，這是此次營(yíng)銷活動(dòng)的最終目標(biāo)。

三、促銷方案設(shè)計(jì)

（一）促銷活動(dòng)設(shè)計(jì)

活動(dòng)一問(wèn)卷調(diào)查

1.活動(dòng)目標(biāo)：此階段將主要進(jìn)行惠雅超市的形象宣傳上，通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷確立惠雅超市負(fù)責(zé)、認(rèn)真服務(wù)的態(tài)度，同時(shí)了解當(dāng)前營(yíng)銷方向，確立惠雅良好形象。以便為下一個(gè)促銷活動(dòng)作一個(gè)鋪墊，只有消費(fèi)者充分肯定了惠雅超市，并且惠雅超市在消費(fèi)者之間建立起一個(gè)很好的口碑，產(chǎn)品促銷才有一定的可行性。

2.活動(dòng)主題：溫暖過(guò)冬，真情放送

3.目標(biāo)公眾：吉林大學(xué)珠海學(xué)院學(xué)生

4.活動(dòng)時(shí)間：xx年 1月15日-1月16日

5. 活動(dòng)內(nèi)容：此次問(wèn)卷發(fā)放，主要進(jìn)行宿舍發(fā)放和超市購(gòu)物后在超市內(nèi)進(jìn)行，以宿舍發(fā)放為主。為保證此次問(wèn)卷發(fā)放的回收率達(dá)到百分百，所有交回問(wèn)卷的同學(xué)都能夠得到禮品，主要目的不僅使得問(wèn)卷回收率得到保障，同時(shí)提升惠雅超市在其心中的美譽(yù)度和信任感。

6.活動(dòng)意義:經(jīng)過(guò)此活動(dòng)的設(shè)計(jì)，使得填答問(wèn)卷者確立起對(duì)惠雅超市的信任感，這樣不僅使惠雅超市擴(kuò)大影響，而且將對(duì)惠雅超市的品牌推出以及提高其服務(wù)水平大有裨益。此次問(wèn)卷調(diào)查有利于消費(fèi)者進(jìn)一步了解惠雅并對(duì)下一步的惠雅促銷作鋪墊。

問(wèn)卷如下：

您好，為了使惠雅超市能夠給您帶來(lái)更為舒心、省錢的服務(wù)，特作此調(diào)查，以發(fā)現(xiàn)我們的不足之處，以求改進(jìn)，以便給你更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

1.你平時(shí)喜歡去哪家超市？

a：惠雅 b：盛客 c：學(xué)苑d：其他＿＿＿

2.您認(rèn)為惠雅超市的商品貴嗎？

a太貴了 b比較貴 c還可以接受 d比較便宜e很便宜啊

3.您認(rèn)為本店商品的品種是否豐富、齊全？

a:齊全 b:比較齊全 c:不很齊全 d:不齊全

4.您平均多長(zhǎng)時(shí)間來(lái)一次本店？

a:一個(gè)月 b:一周 c:3-5天 d:1-2天

超市策劃書

月圓中秋，其樂(lè)融融，活動(dòng)期間，現(xiàn)場(chǎng)傳遞團(tuán)圓/和諧的氣氛，商品以買贈(zèng)為主，要求廠家提供與中求相關(guān)的贈(zèng)品(可以以月餅/花生油等相關(guān)商品為主)，會(huì)員更有驚喜。

制造驚喜給顧客以實(shí)惠，營(yíng)造熱烈的購(gòu)物氣氛。

一、促銷目的：供銷超市在這美好的秋季與您相約，9月14日“花好月圓人團(tuán)圓、供銷送禮禮連禮”與您共度中秋、國(guó)慶佳節(jié)。感受秋天帶來(lái)收獲與成熟的風(fēng)韻。

以中秋月餅的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售，以賣場(chǎng)的形象激活月餅的銷售。預(yù)計(jì)日均銷量在促銷期間增長(zhǎng)10%—20%。

二、促銷內(nèi)容：

1、買中秋月餅送可口可樂(lè)：

買90元以上中秋月餅送355ml可口可樂(lè)1聽(tīng)。

買200元以上中秋月餅送1.25l可口可樂(lè)1瓶。

買300元以上中秋月餅送2l可口可樂(lè)1瓶。

2、禮籃：分別為298元、198元、98元三個(gè)檔次。

3、在促銷期間(9、5——9、15)，在超市凡購(gòu)滿300元者，均可獲贈(zèng)一盒精美月餅(價(jià)值20元/盒)。

4、在9月10日的“教師節(jié)”，進(jìn)行面向教師的促銷：凡9月9—10日兩天在供銷超市購(gòu)物與消費(fèi)的教師，憑教師證可領(lǐng)取一份精美月餅或禮品(價(jià)值20元左右的)。

活動(dòng)一：來(lái)就送。

活動(dòng)時(shí)間：9月10日。

活動(dòng)內(nèi)容：店長(zhǎng)安排人員將贈(zèng)品放到活動(dòng)規(guī)劃區(qū)，顧客憑收銀小票到活動(dòng)區(qū)領(lǐng)取禮品一份。

禮品：洗發(fā)水洗衣粉飲料。

活動(dòng)三：買還送——果凍任你抓。

活動(dòng)時(shí)間：9月5日—15日。

活動(dòng)內(nèi)容：只要9月5—15日購(gòu)物滿58元的顧客憑當(dāng)日單張收銀小票到活動(dòng)區(qū)參加糖果抓一把活動(dòng)。購(gòu)物滿88元者兩手各抓一把，每張小票最多限抓兩次。

果凍于9月3日到達(dá)超市，由店長(zhǎng)驗(yàn)收。

1、現(xiàn)場(chǎng)：時(shí)候人相對(duì)來(lái)說(shuō)比較擁擠，活動(dòng)無(wú)法安排，活動(dòng)安排在統(tǒng)一規(guī)劃好的活動(dòng)街。用大喇叭引起顧客注意。

3、注意：顧客購(gòu)68元以上抓二把，兩手必須要同時(shí)抓，而且必須是手掌俯下。

1、“歡樂(lè)幸運(yùn)頌”

幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)不停，大禮連連送!

凡在本超市購(gòu)物滿66元以上的顧客皆有轉(zhuǎn)動(dòng)幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤一次的機(jī)會(huì)，132元兩次，以此類推!可得到指針指中的相應(yīng)的獎(jiǎng)品。

2、“歡樂(lè)實(shí)惠頌”

每天推出一款超驚爆價(jià)。讓顧客能感到實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。

3、“歡樂(lè)會(huì)員頌”

推出數(shù)百種會(huì)員商品，讓會(huì)員能感到，拿會(huì)員卡與不拿會(huì)員卡有實(shí)質(zhì)的不同。讓不是會(huì)員的顧客看到會(huì)員的好處，也想成為我們的會(huì)員。要讓供銷超市的會(huì)員卡變成隨身必帶的物品之一。

月是故鄉(xiāng)明、中秋思親情”在金秋教師節(jié)、中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓之際，供銷超市于9月5日——9月15日活動(dòng)期間特推出“中秋月餅話神仙”月餅薈萃展銷，品種齊全，質(zhì)優(yōu)價(jià)宜;大宗訂購(gòu)，價(jià)格優(yōu)惠并免費(fèi)配送，超市同時(shí)還有百余種季令性商品特價(jià)銷售，歡迎新老顧客前來(lái)選購(gòu)!

專題促銷：心動(dòng)商品驚喜價(jià)——優(yōu)質(zhì)低價(jià)想不到的實(shí)惠，活動(dòng)期間，每天限量推出幾十種超特惠商品回報(bào)給您，真正驚爆驚喜，物超所值。

有行動(dòng)就有贈(zèng)送——活動(dòng)期間，每天購(gòu)物超過(guò)80元的顧客，可憑當(dāng)日購(gòu)物小票(單張，不累計(jì))到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取貼心禮物一份(9月5日、6日送洗衣粉一袋，9月7日、8日送醬油一瓶，9月10日、11日送面巾紙一盒，9月12日、13日、14日送洗潔精一瓶)。

超市策劃

活動(dòng)思路：時(shí)間主題訴求點(diǎn)05.7.21-8.3（每3-4天為一個(gè)階段）低價(jià)“神話”盡在聯(lián)華利用不同階段不同商品低價(jià)效應(yīng)來(lái)鎖定整個(gè)活動(dòng)期客流05.7.21-8.3炎夏之旅聯(lián)華伴您清涼度過(guò)激化夜間消費(fèi)熱忱度：提出晚點(diǎn)買贈(zèng)或打折活動(dòng)（推出“聯(lián)華夜市尋找自己避暑山莊”購(gòu)物主題）、安排互動(dòng)類游戲活動(dòng)等05.7.21-8.3夏日里激爽盡屬聯(lián)華會(huì)員會(huì)員超值換購(gòu)及會(huì)員獨(dú)享商品。

3p：竹席、床上用品、拖鞋、服裝等換季商品清倉(cāng)甩賣版(重點(diǎn)突出價(jià)格力度強(qiáng)大個(gè)別產(chǎn)品價(jià)格)建立特賣區(qū)(特別夜間打扣推廣宣傳體現(xiàn)賣場(chǎng)內(nèi)夜市)。

4p：百貨季節(jié)商品版給予花車地堆陳列。

5p：百貨、食品民生商品(各半版)(保證價(jià)格到位品項(xiàng)大眾化)給予花車地堆陳列。

超市策劃書

連鎖超市配送中心項(xiàng)目。

本連鎖超市配送中心是按照標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)制建立的連鎖商業(yè)企業(yè)。本中心在總部的組織領(lǐng)導(dǎo)下，秉承“便民、利民、為民”的經(jīng)營(yíng)理念，采取先進(jìn)的、統(tǒng)一的商品采購(gòu)、管理、配送、服務(wù)系統(tǒng)，深入我市各社區(qū)、小區(qū)，建立以食品超市、綜合超市、便利店為主力的強(qiáng)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，以更豐富的商品、更優(yōu)惠的價(jià)格，為顧客提供24小時(shí)晝夜服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“營(yíng)銷人性化、購(gòu)物零距離”。通過(guò)中心下設(shè)的直營(yíng)連鎖門店，搶灘遼源百貨商品零售市場(chǎng)，打造現(xiàn)代化物流企業(yè)的新品牌、新旗艦、新形象，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和凝聚力，吸引更多的合作伙伴加盟特許經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)共同富裕，共同發(fā)展，逐步使連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)覆蓋市區(qū)，輻射兩縣和周邊地區(qū)。

本計(jì)劃旨在建立一個(gè)以主體城區(qū)為核心商圈，以近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)為次要商圈，以周邊縣市為邊際商圈，以實(shí)力雄厚的總店為龍頭，以獨(dú)具特色的分店為構(gòu)成要素和服務(wù)前沿的緊密型利益聯(lián)合體，實(shí)現(xiàn)利益均沾，共同發(fā)展，快速壯大。建立一個(gè)中心總店，營(yíng)業(yè)面積約3000平方米，經(jīng)營(yíng)品種約3000個(gè)。建立總店下設(shè)的直營(yíng)連鎖分店20個(gè)，吸引加盟經(jīng)營(yíng)連鎖分店20個(gè)。每個(gè)分店?duì)I業(yè)面積約200平方米，投放品種1000個(gè)左右。在總店的領(lǐng)導(dǎo)下，利用協(xié)同效應(yīng)的原理，采取統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)理念、管理模式、營(yíng)銷策略和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，使資金周轉(zhuǎn)更快、議價(jià)能力更強(qiáng)、物流配套更優(yōu)，加速裂變反應(yīng)，取得規(guī)模效益，形成較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，促進(jìn)企業(yè)的快速發(fā)展。

總店：營(yíng)業(yè)面積3000平方米，經(jīng)營(yíng)品種3000種，按照國(guó)內(nèi)一流超市的投資標(biāo)準(zhǔn)基本建設(shè)投入和固定資產(chǎn)投資預(yù)計(jì)為萬(wàn)元，流動(dòng)資金投入為萬(wàn)元。

分店：計(jì)劃建立直營(yíng)連鎖分店20個(gè)，每個(gè)面積200平方米，投放1000個(gè)品種，預(yù)計(jì)固定資產(chǎn)投入萬(wàn)元，流動(dòng)資金投入萬(wàn)元。

本計(jì)劃總投入萬(wàn)元，其中，基本建設(shè)和固定資產(chǎn)投入萬(wàn)元，流動(dòng)資金投入萬(wàn)元。

本計(jì)劃具有兩大決定性強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),如車之兩輪、鳥之雙翼，推動(dòng)本計(jì)劃順利實(shí)施，快速發(fā)展。

優(yōu)勢(shì)之一：集中采購(gòu)，統(tǒng)一配送，低成本擴(kuò)張，快速?gòu)?qiáng)占市場(chǎng)。在總部領(lǐng)導(dǎo)下，建立網(wǎng)絡(luò)，集中采購(gòu)，統(tǒng)一營(yíng)銷，商品以低成本、低價(jià)格、高質(zhì)量搶灘登陸，占領(lǐng)市場(chǎng)。招來(lái)一定數(shù)量的經(jīng)銷商、代理商以及廠商，收取一定數(shù)額的入網(wǎng)費(fèi)、展位費(fèi)、宣傳費(fèi)、促銷費(fèi)、反利等(按照一千商品每種收取一萬(wàn)元計(jì)算可收取1000萬(wàn)元，小商小販享受不到廠家這樣優(yōu)惠待遇)，拿出部分用于補(bǔ)貼消費(fèi)者，使商品價(jià)格更優(yōu)惠，市場(chǎng)空間更廣闊，經(jīng)濟(jì)效益更顯著。

優(yōu)勢(shì)之二：品牌鋪路，文化行銷，人性化服務(wù)，持久贏得市場(chǎng)。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，導(dǎo)入vi、ci，秉承“便民、利民、為民”的經(jīng)營(yíng)理念，與國(guó)內(nèi)國(guó)際賣場(chǎng)接軌，中西合璧，本土營(yíng)銷，努力做到“全程服務(wù)”，把服務(wù)做精、做細(xì)、做到點(diǎn)上、做完銷售前、中、后的全過(guò)程，緊緊地抓住消費(fèi)者，牢牢地把握先機(jī)，穩(wěn)穩(wěn)地占領(lǐng)市場(chǎng)。

年銷售收入萬(wàn)元，年獲各種商品入網(wǎng)費(fèi)、展位費(fèi)、宣傳費(fèi)、促銷費(fèi)、反利等收入萬(wàn)元，年繳納稅金萬(wàn)元，年純利潤(rùn)萬(wàn)元，安置就業(yè)人。

公司名稱：

本計(jì)劃地推動(dòng)小組由人組成。(組成人員基本情況)。

以國(guó)家《關(guān)于加強(qiáng)商業(yè)物流配送中心發(fā)展建設(shè)工作的通知》、《商業(yè)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)進(jìn)一步深化改革與發(fā)展的意見(jiàn)》和《吉林省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃綱要》、《遼源市國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十個(gè)五年計(jì)劃綱要》以及其它相關(guān)政策為依據(jù)。

我國(guó)將在加入wto后的3—5年過(guò)度期內(nèi),全面開(kāi)放商業(yè)領(lǐng)域，傳統(tǒng)商業(yè)營(yíng)銷模式正面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。二十一世紀(jì)的商業(yè)是崇尚資源整合、優(yōu)勢(shì)聯(lián)動(dòng)、信息共享的大經(jīng)營(yíng)時(shí)代。傳統(tǒng)的“優(yōu)勝劣汰”機(jī)制依然在起作用。只是，超市與超市間的聯(lián)合，超市與百貨商場(chǎng)的糅合，超市與其他業(yè)態(tài)、其他經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的統(tǒng)合，最終將使得單純的超市、單純的百貨商場(chǎng)在“國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化”的大市場(chǎng)環(huán)境中顯得身單力薄。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，廣大消費(fèi)者的消費(fèi)觀念發(fā)生了悄然變化，價(jià)廉物美已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者需求，傳統(tǒng)的等客上門營(yíng)銷方式已經(jīng)落伍。超市業(yè)態(tài)急待注入新鮮血液，要么是傳統(tǒng)業(yè)態(tài)的重新整合，要么是“新思路”與“老賣場(chǎng)”的新舊聯(lián)姻。大力發(fā)展連鎖超市正是重新整合、新舊聯(lián)姻的最佳選擇。發(fā)展效率高、規(guī)模化、零距離的連鎖超市是迎接挑戰(zhàn)、滿足需求的現(xiàn)實(shí)需要。

xx年，中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議明確提出,要大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng),物流配送等現(xiàn)代流通方式。當(dāng)前和今后一段時(shí)期,要以流通方式和組織形式的改革與創(chuàng)新為切入點(diǎn),推進(jìn)流通現(xiàn)代化,重點(diǎn)推動(dòng)連鎖經(jīng)營(yíng),物流配送和電子商務(wù)的發(fā)展。在南方發(fā)達(dá)地區(qū)某些城市，社區(qū)、小區(qū)連鎖超市快速發(fā)展，方興未艾，正在成為商業(yè)零售業(yè)的主流業(yè)態(tài)。目前，我市尚未有這樣的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。因此，我們要抓住機(jī)遇，在外地企業(yè)未介入之前，創(chuàng)辦遼源本土的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

連鎖零售的發(fā)展不是簡(jiǎn)單的將自己的模式完全復(fù)制,而是一種資源整合,這種資源包括資金、技術(shù)、人才、管理等資源,這種整合是對(duì)企業(yè)的物流、資金流、信息流的整合,從而加速企業(yè)的物資流通,保障信息暢通,使企業(yè)充滿活力。連鎖經(jīng)營(yíng)自90年代傳入我國(guó),經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,已經(jīng)形成了一定的規(guī)模和格局。近年來(lái),大中型連鎖企業(yè)銷售規(guī)模逐年遞增,從到xx年,百?gòu)?qiáng)連鎖企業(yè)的年銷售額平均增長(zhǎng)70%左右,去年的市場(chǎng)份額比上年提高了45%,增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了大型百貨商場(chǎng)。據(jù)專家估計(jì),在未來(lái)幾年內(nèi),連鎖業(yè)的市場(chǎng)份額將可望超過(guò)傳統(tǒng)百貨業(yè)。特別是以社區(qū)連鎖超市為主的企業(yè)正在向大、小兩極延伸,發(fā)展空間和前景異常廣闊。

在日前召開(kāi)的全國(guó)推進(jìn)流通現(xiàn)代化工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上,國(guó)家經(jīng)貿(mào)委主任李榮融強(qiáng)調(diào)指出,連鎖經(jīng)營(yíng)是我國(guó)流通領(lǐng)域帶有方向性的一項(xiàng)改革,自90年代起步,經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,已成為零售業(yè)、餐飲業(yè)和服務(wù)業(yè)普遍采用的經(jīng)營(yíng)方式和組織形式,顯示出強(qiáng)大的生命力和發(fā)展?jié)摿ΑＮ覀兛梢灶A(yù)見(jiàn)，未來(lái)幾年將是中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)快速裂變、加速發(fā)展的最佳時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期，誰(shuí)強(qiáng)占了先機(jī)，抓住了機(jī)遇，誰(shuí)就能占領(lǐng)市場(chǎng)，快速發(fā)展。

實(shí)施本計(jì)劃，符合國(guó)際流通領(lǐng)域發(fā)展趨勢(shì)，符合國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需的政策，符合我省我市商業(yè)、流通業(yè)的發(fā)展方向，更符合人民群眾的現(xiàn)實(shí)需求和市場(chǎng)規(guī)律，本計(jì)劃具有可行性。

詳細(xì)的市場(chǎng)描述，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力;公司概述應(yīng)包括詳細(xì)的產(chǎn)品/服務(wù)描述以及它如何滿足一個(gè)關(guān)鍵的顧客需求;進(jìn)入策略和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略。

前面已經(jīng)闡述了本計(jì)劃的兩大決定性強(qiáng)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。即，集中采購(gòu)，統(tǒng)一配送，低成本擴(kuò)張，快速?gòu)?qiáng)占市場(chǎng);品牌鋪路，文化行銷，人性化服務(wù)，持久贏得市場(chǎng)。這構(gòu)成了本企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，歸結(jié)起來(lái)就是一句話：讓消費(fèi)者用最少的支出、最短的時(shí)間、最快的速度、最低的價(jià)格在最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)下完成一次快樂(lè)的購(gòu)物。

超市策劃書

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活和消費(fèi)水平的.提高，超市已經(jīng)成為社會(huì)上不可缺少的一個(gè)行業(yè)，與人民大眾的生活關(guān)系也越發(fā)的密切。大大小小的超市也爭(zhēng)先恐后的出現(xiàn)在市場(chǎng)上，因而增加了各大超市間的競(jìng)爭(zhēng)。

為感謝廣大消費(fèi)者一直以來(lái)對(duì)xx超市的支持，xx超市在xx七天進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)。活動(dòng)期間部分商品打折出售，還有買多贈(zèng)送的活動(dòng)。本次活動(dòng)本著以“歡度xx、感恩回饋、真情放送”為原則，讓廣大消費(fèi)者在超市購(gòu)物買的放心，用的放心。

活動(dòng)一：商品優(yōu)惠。

（1）活動(dòng)期間超市部分商品優(yōu)惠出售，同時(shí)部分商品采取買三贈(zèng)一，買五贈(zèng)一的優(yōu)惠。例：凡一次性購(gòu)買五袋方便面者，即可獲得火腿腸或者榨菜，讓消費(fèi)者的伙食不再單調(diào)。

（2）與生產(chǎn)廠家協(xié)商，采取買一贈(zèng)一的銷售方式，對(duì)部分商品進(jìn)行促銷（例如買洗發(fā)水送護(hù)發(fā)素等），這樣生產(chǎn)廠家既可以增加知名度，超市也可以在促銷中吸引消費(fèi)者，增加消費(fèi)者對(duì)超市的認(rèn)可度和關(guān)注。

（3）快樂(lè)競(jìng)答：凡購(gòu)買參加活動(dòng)的顧客，可有機(jī)會(huì)參加有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。活動(dòng)主辦方在活動(dòng)前準(zhǔn)備好問(wèn)題，內(nèi)容涉及娛樂(lè)、時(shí)政等多方面。參加競(jìng)猜的顧客在題庫(kù)中任意挑選一道題目，答對(duì)者有機(jī)會(huì)得到精美小禮物一份。

（4）有福同享：在上一環(huán)節(jié)答對(duì)題目的顧客可選擇另一名顧客同時(shí)進(jìn)行下一環(huán)節(jié)，如能再次獲勝，兩人同時(shí)得到一份精美禮品。

（5）活動(dòng)意義：此次促銷活動(dòng)主要通過(guò)豐富多彩的活動(dòng)組織，從而吸引顧客與顧客簡(jiǎn)建立信任度，消費(fèi)者將更傾向于去xx超市購(gòu)買商品。

活動(dòng)二：推行會(huì)員制。

（1）活動(dòng)目的：由于xx超市之前已經(jīng)推出會(huì)員卡制度，所以對(duì)于已經(jīng)擁有會(huì)員卡的消費(fèi)者的優(yōu)惠幅度將會(huì)更大。同時(shí)推出一項(xiàng)新業(yè)務(wù)，消費(fèi)者可以預(yù)存消費(fèi)金額，通過(guò)消費(fèi)者預(yù)存消費(fèi)額贈(zèng)送一定金額的方法吸引顧客，讓顧客感受的“加”的溫暖與實(shí)惠，從而提升超市的顧客回頭率，提高超市收入。

（2）對(duì)于沒(méi)有辦理會(huì)員卡的顧客，在活動(dòng)期間可以優(yōu)惠辦理。一次性消費(fèi)300元，可辦理會(huì)員卡一張，每人限辦一張。持會(huì)員卡在超市購(gòu)物，可享受店內(nèi)某些商品購(gòu)物折扣優(yōu)惠，并獲得相應(yīng)積點(diǎn)，優(yōu)惠幅度詳見(jiàn)店內(nèi)各品牌明示（特價(jià)、特賣商品除外）。積點(diǎn)可反禮、不定期滿額贈(zèng)禮。

使用須知：

1、本卡是您尊貴身份的象征。

2、本卡可充值消費(fèi)。

3、憑此卡在xx超市消費(fèi)可享受會(huì)員價(jià)優(yōu)惠。

4、結(jié)轉(zhuǎn)前請(qǐng)出示此卡，享受專屬會(huì)員價(jià)。

5、持卡可享受超市為會(huì)員準(zhǔn)備的一切會(huì)員禮遇。

6、此卡只限本超市使用。

7、此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請(qǐng)妥善保管。

8、本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)！

通過(guò)這次以“歡度xx，真情放送”為主題的營(yíng)銷活動(dòng)，主要塑造xx品牌，使本地的消費(fèi)者認(rèn)同xx，并且喜歡xx，提高xx的美譽(yù)度與信任度，從而建立xx市場(chǎng)穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時(shí)此次活動(dòng)采用不同形式使參與活動(dòng)的消費(fèi)者享受到活動(dòng)的多樣化與豐富化，有利于xx超市穩(wěn)固好客源，進(jìn)一步保持營(yíng)業(yè)額的穩(wěn)步提升。

促銷活動(dòng)從實(shí)際活動(dòng)中對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行心理干預(yù)，使得其提高對(duì)xx的贊譽(yù)。最后活動(dòng)將會(huì)員制度作為xx超市以后長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的份額手段，以求長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。不僅贏得較高的美譽(yù)度，同時(shí)也拉住了客源，做到了一舉兩得。同時(shí)，此次活動(dòng)以“歡度國(guó)慶，真情放送”為主題，從各個(gè)超市的銷售市場(chǎng)來(lái)看，能夠搶占先機(jī)，進(jìn)而提高xx在xx的市場(chǎng)份額。

1、活動(dòng)安全組在活動(dòng)前安排好安檢人員，活動(dòng)中要有專人不定時(shí)安檢，對(duì)活動(dòng)中存在的安全隱患要立即排除，對(duì)于不能排除的安全隱患要迅速向組委會(huì)報(bào)告，宣布活動(dòng)暫停。

2、活動(dòng)安全組要組織好工作人員不斷地對(duì)電路進(jìn)行維護(hù)與管理，一旦發(fā)現(xiàn)電路上出現(xiàn)安全隱患有權(quán)停止一切活動(dòng)。

活動(dòng)所需物品：5000。

優(yōu)惠讓利支出：小于10000元。

活動(dòng)純收入：大于100000元。

超市策劃書

1.1營(yíng)銷店各制作橫幅一條，懸掛于**店店招下。

1.2門口處用氣球進(jìn)行布置，可選擇吊掛式或是拱形懸掛式。

2.場(chǎng)內(nèi)布置。

2.1商場(chǎng)內(nèi)主要是對(duì)專區(qū)進(jìn)行布置，配合商品合理布置。

2.2對(duì)主通道重點(diǎn)布置，可用氣球懸掛（見(jiàn)附圖）。

2.3專區(qū)可用粽子懸掛成形狀（如端午節(jié)快樂(lè)等）。

1.商品陳列：各店在促銷期間，應(yīng)在主通道擺放2-6個(gè)粽子堆頭；要求各店在促銷期間利用冷柜，大面積陳列各牌粽子，5月初三、四、五三天除冷柜之外各店應(yīng)在主通道擺放2-6個(gè)粽子堆頭銷售；各店在端午節(jié)當(dāng)天在不影響粽子質(zhì)量和銷售的情況下，可將大約1-2斤重的粽子用網(wǎng)袋裝成若干數(shù)量包（注意包裝要很難解開(kāi)，避免顧客拆包多裝），并打上價(jià)格，懸掛于各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方，以便刺激顧客的購(gòu)買欲望，促進(jìn)粽子的節(jié)日銷售；要求各店美工和管理干部員工發(fā)揮水平，進(jìn)行創(chuàng)意陳列和氣氛布置（如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案）。

3.商品要求：

3.1相關(guān)促銷商品品。

項(xiàng)不低于20個(gè)（食品生鮮15個(gè)，生鮮5個(gè)）；

3.2.商品價(jià)格普遍低于市場(chǎng)價(jià)；

3.3.同類商品選擇價(jià)格較低商品；

3.4.跟端午節(jié)一切有關(guān)連的商品，具體品項(xiàng)請(qǐng)參考如下（紅色字體為重點(diǎn)推薦商品）：

略

1.端午節(jié)期間送禮的顧客比較繁多，對(duì)當(dāng)?shù)氐恼块T及工會(huì)提前進(jìn)行拜訪，并表明意向，可增加營(yíng)銷店的銷售業(yè)績(jī)。

2.端午節(jié)前期**科組織對(duì)各區(qū)域的客戶進(jìn)行短信派送，并提前祝節(jié)日快樂(lè)。

店均對(duì)顧客資料凡端午節(jié)及兒童節(jié)生日的小朋友（18歲以下）贈(zèng)送價(jià)值10元左右禮品一份。